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確實履行型

將鹿兒島的美味茶葉傳遞至世界各地

鹿兒島縣的茶葉生產量為日本全國第二。香醇的日本茶含有許多有益身體健康的成分。請一定要試看看敝公司受到世界各地喜愛的品質及味道的茶包、茶葉及綠茶粉。

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122% 達成 目標額: NT$ 50,430.20
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將鹿兒島的美味茶葉傳遞至世界各地

官方網站:https://www.KagoshimaTea.com

鹿兒島縣的茶葉生產量為日本全國第二,然而卻很少輸出至國外。

鹿兒島的火山灰土壤非常適合生產美味的茶葉。

敝公司的目標是支援生產美味茶葉的茶園。

  • 加上現在的社會狀態,茶園目前面臨著嚴峻的考驗。
  • 年輕世代不再喝茶(在日本稱之為「離茶」),製茶產業必須要思考延續生存的方式。
  • 在茶園工作的年輕勞力減少。

和生產低價格的國外低廉勞力的競爭。

請一定要試看看傳統的味道,懇請支持鹿兒島的茶園。

 

圭(KagoshimaTea 總監)給各位的一封信

大家好,很高興能與各位見面。

我是KagoshimaTea以及Japanese Green Tea 的總監西田圭。

能參加Japan Tomorrow,並將我最熱愛的鹿兒島茶葉介紹給大家,我感到非常開心。

首先請讓我介紹一下自己。

我在14歲的時候從日本移居至美國,在國外生活的這段期間,遇到了許多喜愛日本的人們。過去的我對於母國的文化及美術不曾感興趣,但是在國外生活時卻作為日本人,以這些日本文化為榮。雖然日本料理也很引以為傲,不過在國外的生活中較難以品嚐到。

不過最讓人懷念的還是日本茶,尤其是煎茶。

住在日本時雖然每天都喝綠茶,但是和國外喝的茶完全不一樣。國外的茶感受不到對於品質的講究。

曾造訪過或是在日本生活過的人,想必一定能理解。品嚐到高品質茶而驚艷於其中美味的不只是只有我,所以每次回日本時都會有朋友委託我買茶回去。

喜歡美味茶葉的朋友越來越多,現在我和他們共同經營3個日本茶品牌。這次介紹的KagoshimaTea,是我特別喜愛的品牌,想必能對於國外無法品嚐到的美味感到滿意。

請一定要試看看日本的高級茶。您的捧場將是我的榮幸。

西田圭

Japanese Green Tea及びKagoshimaTea總監

 

回禮內容

支援我們不只能品嚐到美味的茶葉,同時也能支援鹿兒島的茶園,幫助保護茶葉文化。

玉露茶葉

在鹿兒島縣的單一茶園,以有機農法及遮光栽培而來的玉露茶葉。

玉露是日本茶的最高級品。於手摘前20天左右,在遮住陽光的狀態下栽種而來。摘下茶葉後立刻經過蒸菁及乾燥的過程,接著揉捻成類似松葉的形狀。摘茶葉的時期在早春,一年僅一次。茶葉帶有醇和及甘甜的風味,推薦給喜愛綠茶的人。

 

鹿児島産煎茶茶包(可冷泡)

此款產品推薦給想品嚐美味茶葉,但是又想省去泡茶繁複程序的人。第一次沖泡的茶非常醇和,不會出現苦味。除此之外還能感到微微的炙燒香氣。第二次沖泡會變得更醇和,雖然豐富的風味稍減但滿足感不變。包裝茶葉的袋子非常密實,所以能維持新鮮度,包君滿意。

茶葉是由鹿兒島縣志布志市具有相當評價的茶園生產而來。這裡從茶田到工廠都由茶園營運,每個細節都能管理周到,是在日本也相當少見的體制。

 

購買即贈送西田圭的茶葉相關著作(英文版、電子檔)。

 

關於鹿兒島的茶

品種

現在日本生產的茶品種有76%都是「藪北品種(Yabukita)」,但是鹿兒島的生產量約為整體的41%。

「藪北品種」所佔的比例較低的原因,是因為最近30年間開發出多到令人訝異的豐富茶樹品種。
鹿兒島縣的茶有28%為「豐綠(Yutakamidori)」,其次為「冴綠(Saemidori)」和「朝露(Asatsuyu)」。

其他還有「奧武藏(Okumusashi)」、「金谷綠(Kanayamidori)」、「在來種」、「朝之華(Asanoka)」、「櫻島(Sakurajima)」等茶樹品種。茶的味道及香氣是在這些品種當中,挑選兩或三種調配而來。

風味

鹿兒島茶的輕盈且清爽的味道,以及各種商品的細緻風味紛紛受到客人的好評。沒有人反映過太澀或是太苦。

衛生及安全

敝公司的產品皆取得了ISO(國際標準機構)驗證。這對於全世界食安意識提高的現代而言非常重要。因此茶葉生產者的衛生、安全、製造過程管理方面也都受到了嚴格的審查。

品質及產品種類

KagoshimaTea.com是能購買鹿兒島縣栽培的高品質茶葉的唯一英語網站。所有產品都是由敝公司的日本事務所,向知名的茶園及生產者採購而來。和其他的企業沒有合作關係。此外也和供貨商建立緊密的關係,維持高品質。將符合敝公司高標準的商品提供給顧客。

敬請品嚐這美味。


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